Carpaccio di Carciofo Bianco di Pertosa Sott’Olio Tenuta Morrone – Presidio Slow Food

12,00 € IVA inclusa

Peso	314 ml

Descrizione

Chiudi

Il Carpaccio di Carciofo Bianco di Pertosa sott’olio di Tenuta Morrone è una prelibatezza unica, realizzata con una varietà di carciofo rara e pregiata, Presidio Slow Food. Coltivato nei terreni biologici dell’azienda a km 0, il carciofo viene lavorato artigianalmente e affettato finemente per essere conservato in pregiato olio extravergine d’oliva.

Questo carpaccio è perfetto come antipasto, per arricchire bruschette, insalate o piatti tipici della cucina mediterranea. Il gusto è delicato ma deciso, autentico e privo di conservanti o additivi. È un omaggio alla tradizione contadina e al patrimonio agricolo del Vallo di Diano.

Valori Nutrizionali medi per 100g:

Energia:	125 kcal
Grassi:	9,8 g di cui saturi: 1,2 g
Carboidrati:	5,4 g di cui zuccheri: 0,8 g
Fibre:	3,6 g
Proteine:	2,1 g
Sale:	1,5 g
(Valori indicativi che possono variare leggermente in base al lotto)